今日は簡単に

煮魚にしました

魚って意外と優等生で、煮魚は作り置きは出来るし、冷凍庫の中にストックがあると、とっても助かります

パルシステムのインターネット限定の注文「安い屋さん」で、特売だったので初めて買ってみました
ｅ北海道産はつめ（エラ・内臓とり）　２尾２２０ｇ　　　399円

聞いた事もない魚

我が家の、カレイの煮付けのように濃い目に味付けしてみました


作り方　レシピ
材料
魚・・・2匹
水・・・1カップ
しょうゆ・・・大3
砂糖・・・大3
酒・・・大3
生姜・・・ひとかけ

フライパンか鍋に、切り込みを入れた魚、しょうが、以外の材料を入れ煮立たせる

そこに魚、しょうがを入れ落としぶたをして、蓋をして中火の弱火でクツクツと静かに20分位煮る

できれば、そのまま1度さまして味をしみ込ませる

器に盛る時はタレをかけてください。(タレはお好みで煮詰めても美味しい)

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http://www.pal-system.coop/

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