2度も3度も美味しい☆プラムジュース
またまた久しぶりの更新〜229

やる気だけはあるんですがね〜

最近は暑くて暑くて、かなりバテぎみ・・・。

1歳の息子のお昼ねが上手く行かず、休憩無しの日々。。。

そんな時にパルシステムさんから届いた

あまみプラム
20090615_45 プラム
息子がやっと、昼寝をしてくれたのに、娘がプラムを見るや否や「ジュース作りたい!!作ろうよ!」

と一息もさせてもらえず・・・。

だけど、作り出したら本当に簡単




お尻をたたいてくれてありがとう☆ミ


20090617_54プラムジュースアップ


weck社のキャニスターに入れて、冷蔵庫で保存
20090617_51プラムジュースweck



飲んでみてびっくり

爽やかな香りが口一杯に広がるんです

初めてのプラムジュース

これは毎年作る!!!

レシピはこちらから
パルシステム 手作り料理



ありがたいことに
残った果実でプラムジャム
20090616_46プラムジャム


ジュースにした後、残った果実をかじったらこれもまた美味
お砂糖で煮たのでほのかに甘くて、中は少し酸っぱい
ジャムにする以外に5個位はそのまま食べました^^



珍しいジャムでこれだけ美味しいのならと、いつもお世話になっている方におすそ分け
20090617_57ジャムラッピング



来年もパルシステムさんお願いします〜




パルシステムさんのいいところは、何と言っても季節を届けてくれるんです

慌しく毎日を過ごしていると忘れがちな旬の食材

旬だからこそ、直ぐに過ぎて、また1年後って事があると思うんですが、旬の食材を取り入れたレシピ付きの広告が届くので、広告さえチェックしておけば忘れる事も無く、計画的

パスシステムHPはこちら





今回使用しましたWECK社の紹介です
20090617_52weckアップ
WECK Juice Jar 530ml 保存容器ボトル(WECK Juice Jar 530ml 保存容器ボトル)






ふぅ〜更新できた^^;









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パン ケーキ お菓子
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ドライカレー
我が家の節約カレー

それは

ドライカレー
20090612_07ドライカレー

最近、カレーのルーも安売りしなくなって、これはルーが少しでいいんです



分量は適当なのですが、絶対に入れて欲しい材料を紹介したくて

今日の冷蔵庫にあった野菜達
20090612_01ドライカレー材料



よれよれキャベツ
人参は半分、
ピーマン
玉葱
トマト半分
しいたけ2個
にんにく
生姜いっぱい^^


それに絶対これ、じゃ〜ん189
20090612_02レンズ豆
レンズ豆です
今日は乾燥状態で50g

これを入れると、なぜだか1ランクアップするんです

健康に良いとされるレンズ豆を購入したはいいものの、どう調理したらいいのか分かりませんでした。
最近はカレーとの相性がいいと感じ、サラダにしてもカレー粉と合わせたりしています。

小豆よりも小粒で、水に漬ける手間も無く10分〜15分で柔らかくなりとっても楽チン

ただアクが出るので直接入れるのではなく下湯でをお勧めします





このドライカレーはお弁当に入れたりもでき、パンにもナンにも、アレンジが出来て重宝できます

今回は久しぶりにエピを作ってみましたが、写真を撮り損ねました

ドライならでは、成型もし易くて、ドライカレーで何日もアレンジ料理が続きます^^

20090612_05ドライカレーアップ



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簡単・節約料理
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母も成長・・・。白玉団子キット
今日は反省・・・。


娘と交通公園へ行ってきました。


市が運営している公園で自転車や三輪車を無料で貸し出してくれ、ダミーの信号などがあり、自転車の乗り方、信号のルールを体験できるとてもありがたい公園です。


家から少し離れているので、私は初めて行きました


娘と同じくらいの子がスイスイ自転車に乗っているので、娘も乗れるだろうと(本人も乗りたがったので)安易に自転車を借りました。


所が、全くといっていいほど乗れないのです。


漕ぐと言う動作を口で説明も難しく、息子をオンブしながら、必死で教えている私を差し置いて娘は周りの物が気になって、気になってしょうがなく、キョロキョロと乗る気ゼロ・・・。


イライラしてくる自分を覚えながら、次第に口調がキツク、いつの間にかスパルタ教育ママになっていました。


終いに、娘は自転車を乗り捨て、他の遊びに・・・。



ハッと気が付き、我に返り、自転車を押して遊びましたが、そんな自分に反省・・・。イカンイカン。。。
娘の為だと思いつい必死になってしまいましたが、楽しく出来るのが一番なんですよね。
本当子育てって難しいなぁ。焦ってはいけないのは頭では解っているんですがね^^;


帰りの車の中で娘に謝りました


本人はケロっとしていました^^
私が後ろから押していたのに、漕げたと思い込んでいたようです


そんなこんなで、娘に申し訳なく、連れ回され、疲れきった息子が寝ている間に

白玉団子
20090612_18白玉完成


母がお友達にお土産に頂いた
白玉団子キット
20090612_08白玉キット
黒川温泉だって〜
簡単な説明書と国産白玉粉と高価そうなきな粉


白玉団子ってこんなに簡単だったっけ??
粉に決められたお水を注いでこねて、丸めて茹でるだけ☆
こりゃあ、いいわ^^
泥んこ遊びにハマっている娘にはいい遊びです


コネコネ、丸めて丸めて
全部自分でやりたがる〜
20090612_16白玉丸める眞子


丸めている間にお湯を沢山沸かしておいて

なんせ、息子が起きてくる前に食べるまで、全て終わらしたい母は、焦っています(笑)

茹でる作業も娘がやったのですが、さすがに写真そっちのけで作業しました


うん。いい感じ。
20090612_19白玉完成アップ
これならいつでも作れるね^^

ババサンキュ〜!!




今日はいい経験をいたしました。
母も日々成長です^^


さ〜て、明日は何しよう






こんなキット見つけました〜^^
t0035d.jpg
小豆ときな粉の黒蜜白玉手作りセット(こだわりの材料で作る白玉キット。お月見にどうぞ!!小…





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育児
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梅仕事 (2)
今年は奮発して
20090610_01ブランデー

ドンキホーテで890円だったかな?

これを使ったのには少し訳が・・・。



パルシステムさんから梅が届き「さ〜て漬けましょう」と準備も万端
そんな時、思い出したんです



梅酒を漬けるようになって何年目だろう?

初めて漬けた時は、あまりの簡単さに感激していたな〜☆

旦那に2007年物の梅酒の方が2008年の梅酒より美味しいと言われ、やっぱり2年物の方が美味しいんだ〜
なんて、思っていたら

2007年の梅酒は果実用のブランデーを使った。と思い出したんです




少しだけ高価な(300円位・・・。)お酒でこうも味が違うなら、またブランデーを使わなくてはと、急遽近所のドンキホーテーに行きました。
普通の果実酒用のホワイトリカーあったのですが、果実酒用のブランデーはありませんでした。

でも梅は届いているし、リカーキングにはチョット遠いので今回は何か違う物で代用しようと



ですので、小さい瓶に、リッチに作りました
20090610_03梅ブランデー材料

来年の為の覚え書き用に
材料
梅・・・500g
ブランデー・・・1本(確か760cc)
氷砂糖・・・350g





行き当たりばったりでしたが、でもなんか、来年が楽しみに
こんなリッチな梅酒を飲んだ事がないので、どんな出来になるのか〜
20090610_05梅ブランデー完成アップ



もちろん、大瓶では普通の梅酒を漬けましたよ



スタンダードな梅酒の詳しいレシピはこちらに載っていますよ
パルシステム 手作り料理




今回使用した瓶もあります
果実酒 瓶 の検索結果:通販・インターネットショッピング





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イベント 四季の料理
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梅仕事 (1)
色んな事が楽しめるこの時期

家庭菜園も始まるし

なんといっても梅ですね

やる気を出して

娘は梅酢ジュース旦那は梅酒をよく飲むようになったので今年は沢山漬けなきゃ間に合わないと

まず

梅シロップ
20090608_34梅シロップ完成
去年は梅酢ジュースを漬けたので甘いシロップが気になり、娘用に
でも、保存の事を考えてお酢を通常の倍入れることにしました、それで心配性の私も保存場所を気にしないでいいかなぁ〜と思い

来年の覚書用に
材料 (写真の瓶2本分)
梅・・・1キロ
氷砂糖・・・1キロ
黒酢・・・400g


今年は娘に全面的に協力を

起用に梅のヘタまで爪楊枝で取れるようになりました。3歳になるとこうも違うんだと驚きます。
20090609_37梅ヘタ眞子


去年も、氷砂糖と梅を交互に入れてくれてたけどね^^
この作業が一番好きみたいです
20090608_31梅シロップ漬ける眞子



本来の梅シロップの作り方はこちらに詳しく載っています
パルシステム 手作り料理




20090608_34梅シロップ完成
今回使用した瓶は冷蔵庫にそのまま入れられる優れもの
最近は便利なものが出回っていますね
本当にアンテナを立てておかないと
果実酒 瓶 の検索結果:通販・インターネットショッピング





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